A cozinha em pormenor!

Decidi "mostrar" um pouco mais da minha casa.

Hoje vou falar da divisão onde se passa mais tempo, a COZINHA! Aqui se cozinha (como o próprio nome indica), se come, se estuda, se conversa, enfim, faz-se quase tudo na minha cozinha! Penso que não será muito diferente de outras cozinhas, noutras casas, em diferentes partes do mundo!

Então... a minha cozinha tem dois armários, um com utensílios e outro com comida.

Como utensílios básicos há duas panelas, três tupperware (ou taparueres, palavra que nunca me parece bem escrita) e quatro pratos de cada tamanho. Também neste armário guardo as garrafas de água, muitas, de 1,5L, pois com os 45º que já se sentem durante o dia são bem precisas!
Já por aqui se começam a adivinhar algumas dificuldades... Então e quando precisamos de aquecer sopa (não há microondas), fazer arroz e um estufado de legumes para o jantar? É ver aqui a cozinheira a fazer o arroz, passá-lo para uma caixinha de plástico, lavar a panela, limpar e aquecer a sopa, enquanto na outra panela se vão estufando uns legumes!! Um rodopio entre o forno e a banca!!
Trouxe uma cafeteira de Portugal, o objecto mais bonito desta cozinha, mas infelizmente não há café nesta cidade... fica para enfeite!
Tenho ainda uma varinha mágica e uma chaleira eléctrica, muito utilizadas!

No armário da comida, podem ver-se latas de cogumelos e feijão, massa, arroz e bolachas de água e sal, guardanapos de papel e toalhas de cozinha. Caju e amendoim torrado nunca faltam! Há também duas pegas feitas pela minha avó e que viajaram comigo desde Portugal! Obrigada!!

No frigorífico estão guardados os restantes bens alimentares, iogurtes, manteiga, queijo, ovos e legumes frescos. Aqui recomeçam as dificuldades... todos os dias se cozinha por aqui, duas refeições por dia! E todos os ingredientes disponíveis são:
-cogumelos e feijão
-massa, arroz e batatas
-ovos
-cebolas e alhos
-tomate
-cenoura
-pimento
-repolho
-fruta (depende da época: banana há todo o ano, agora há muita laranja e estão a chegar as mangas).

E é tudo! Há vários mercados de rua e dois supermercados, mas estes legumes são todos os que se conseguem!

Assim, grande parte do tempo passado na minha cozinha é a multiplicar recipientes, a inventar receitas para que meia dúzia de ingredientes pareçam diferentes todos os dias! E a melhor parte é que se consegue! Claro que tenho também frascos com malaguetas e com achar (delicioso, feito com mangas verdes e muitos temperos), pousados em cima do balcão que ajudam a tornar mais quentes, digamos, muitos dos pratos confecccionados na minha cozinha!